Bolo Amanteigado de Nêsperas

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Quando chega essa época do ano é muito comum ver pelas ruas arvores cheinhas de nêsperas, e se tem uma coisa que torna a vida aqui mais parecida com a vida de SP, é isso, porque os outros aspectos são absolutamente diferentes!! (mais…)

Bolo de Chocolate com Cardamomo

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Esse final de semana foi chuvoso e com aquele friozinho maravilhoso aqui em Santiago. E não há nada melhor para dias de chuva que um bolinho de chocolate morninho para aquecer o coração e a alma! Pode parecer besteira, mas quando a gente vive em São Paulo sempre reclama da chuva, porque chove muito, mas quando nos mudamos para uma cidade como Santiago, que chove no máximo uns 15 dias no ano todo, a chuva se transforma em uma festa e motivo de felicidade. No norte do Chile, em algumas cidades em dia de chuva é como feriado, não tem escola e ninguém trabalha, uma coisa quase impossível de acreditar para quem cresceu na cidade da garoa! (mais…)

Meu Bolo de Aniversário – Yellow Cake

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Dia 23 foi o dia do meu aniversário e para celebrar não só o meu aniversario como também a chegada da primavera maravilhosa, resolvi fazer o meu bolo de aniversario favorito. Segundo a minha mãe, o que eu sempre pedia no meu aniversario, era bolo com brigadeiro (quem não pediria?!), e até hoje, essa é uma das minhas combinações simples favoritas, baunilha com chocolate. (mais…)

Mini Bolos da Horta de Limão, Lavanda e Alecrim

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Segunda foi feriado aqui em Santiago e feriado a gente ta aceitando!! Aproveitei para ficar em casa, lavar roupa, sair pra passear com o cachorro… e organizar o jardim. Em casa temos uma horta, um jardim e um jardim em frente à casa, que há alguns meses enchemos com muitas plantas e arvores, entre elas… 25 plantas de lavanda… porque né, eu sempre quis ter um campo de lavanda, mas a gente tem que viver a realidade hahahahaha. Na verdade nós queríamos um jardim com plantas que não precisam de muita água, e a lavanda é perfeita para o que necessitávamos. (mais…)

Bolo de Nutella

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O Primeiro bolo do blog! Eu sempre pensava “quando vou fazer um bolo de camadas?” e pirava nas receitas mais loucas possíveis, até que ontem olhando o pote de nutella no armario, eu disse: “quer saber, vou fazer um bolo de nutella!!”. Aproveitei também que é aniversário de um amigo, que é viciado em nutella, e tive uma bela desculpa para cozinhar!! (mais…)

Bolo Mármore

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Tem dias que  não ha nada mais gostoso do que sentar para tomar um chá/café quentinho com uma fatia de bolo “da vó”, como se costumava fazer todos os dias nas casas de antigamente. Um café passado na hora e aquele bolo simples e super saboroso para acompanhar, o Bolo Mármore fez parte da historia de todo brasileiro e já apareceu em mil versões pelo mundo afora, mas não tem bolo de arco-iris que ganhe do tradicional sabor branco com chocolate! (mais…)