Limão é vida! Não sei vocês, mas eu sou fanática por limão!! Postei no meu insta outro dia, a foto das raspas do limão, que provavelmente são meu ingrediente favorito para aromatizar TUDO! Apesar de ser confeiteira, eu odeio doces que são enjoativos de tão doce, gosto de sabores cítricos, pitadas de sal e poder repetir uma porção sem precisar de litro de água… e vamos combinar que o limão é bom com tudo, bebidas, comidas, sobremesas… (mais…)
As últimas semanas foram louquíssimas, e as semanas que vem vão continuar loucas… estamos por fim inaugurando a Bakkerè, nossa padaria e confeitaria artesanal!! Com tantas coisas para resolver e produções para fazer, acabei ficando sem tempo de preparar algum post aqui no blog, mas o domingo chegou e eu me animei com alguns produtos que eu tinha aqui em casa e queria usar!! (mais…)
O morango é uma fruta tão maravilhosa, que diferente das outras frutas vermelhas, dá três vezes ao ano. Aqui em casa, a minha plantinha jovem deu muitos morangos agora no final de junho, começo de julho. Mas ainda é uma planta pequena e dá no máximo 10 morangos por vez. No mercado central de Santiago, conhecido como La Vega Central é possível encontrar todas as frutas da estacão super frescas, que chegam todos os dias de madrugada, e foi lá onde comprei esses morangos maravilhosos. (mais…)
O dia das mães passou e foi um dia de saudade, boas lembranças e muita comida gostosa! Falando com a minha mãe por whatsapp (obrigada tecnologia) começamos a relembrar bons pratos que cozinhava a minha avó Maria Helena, famosa Lena Labaki, e numa reviravolta dessas receitas, minha resolvi fazer uma que além da minha vó amar, foi super importante na vida da minha mãe também! (mais…)
Thinking Sweet 