Para receta en Español haz click aqui Fazer pasta fresca é delicioso e tão fácil, que você se sente um mestre na cozinha! Nos últimos tempos eu… Leia Mais “Massa Fresca de Matcha”
Categoria: Salgado
Sopa de Cogumelos com Brie
Para receta en Español haz click aqui O inverno chegou com tudo por aqui, essa semana as temperaturas aqui em Santiago estão chegando a -3ºC entre a… Leia Mais “Sopa de Cogumelos com Brie”
Salada de Arroz Basmati
Para receta en Español, haz click AQUI Hoje eu quis compartilhas uma das minhas saladas favoritas com você! Uma receita perfeita para todas as horas e facílima… Leia Mais “Salada de Arroz Basmati”
Picadinho de Carne
Para receta en Español haz click aqui Todo brasileiro que se preze, já comeu um bom picadinho de carne, afinal de contas, é um prato clássico da… Leia Mais “Picadinho de Carne”
Shakshuka
Para receta en Español haz click aqui “Shakshouka” é um prato do Oriente Médio, que consiste de ovos pocheados em molho de tomate, servidos em uma panela… Leia Mais “Shakshuka”
Meu Molho de Tomate Favorito
Para receta en Español haz click aqui A parte dos doces, quem me conhece sabe que eu gosto muito de cozinhar em casa. Sempre estou provando uma… Leia Mais “Meu Molho de Tomate Favorito”
Pão de Beterraba
A Beterraba é um alimento que dispensa apresentações… serve para tantas coisas e é tão benéfica à saúde que eu poderia passar o dia todo falando sobre as suas qualidades!! Aqui no Chile por exemplo, não existe plantação de cana de açúcar, todo o açúcar produzido aqui vem da Beterraba… Santa Beterraba!! E para quem não sabe, a beterraba é um santo corante natural, que inclusive eu já usei aqui no blog uma vez, na receita desse Red Velvet aqui!! (mais…)
Sopaipillas da Tia Silvia – Dia da cozinha Chilena
Quando chega o frio aqui em Santiago, a gente logo começa a ver nas ruas os carrinhos de senhoras vendendo as tão famosas “Sopaipillas”, custam super barato e sao fritas na hora, tipo os pasteis de feira. A diferença entre a sopaipilla e os pasteis de fera, é que a sopaipilla não tem recheio e a massa é feita com purê de abóbora! As sopapillas são super tradicionais aqui, e dia 15 (ontem) foi o dia da cozinha chilena… nada melhor para comemorar, não é verdade?! (mais…)
Pãozinhos de Abóbora com Mel e Manteiga
Dando continuidade ao “Especial de Outono”, e para seguir mostrando a versatilidade da abóbora, resolvi fazer uma receita agridoce, que na verdade é salgada, mas tem um toque doce espetacular! Sou apaixonada por pão, e o Chile é o segundo maior consumidor de pão mundial (choquei), e como dizem que nós sempre devemos nos ajustar aos costumes do pais onde vivemos… nada mais justo do que comer pão também! hahaha (mais…)
Pesto alla Genovese
Eu tenho muitas coisas favoritas na vida, não sou do tipo de pessoa que consegue ter uma única coisa que é super favorita. Entre as minhas coisas favoritas está essa receita, mas antes, vamos aclarar uma questão importante, sempre tem aquela pessoa que fala “Mas Carol, você é confeiteira, você sabe cozinhar comida salgada também?” (mais…)
Thinking Sweet 