Para receta en Español haz click aqui
Com as preparações da nossa viagem acabei não postando a última receita do especial de cookies, mas ainda tá valendo!! Não poderia faltar a mais clássica das bolachas de natal, a de gengibre, que é também a mais divertida de fazer!! (mais…)
Para receta en Español haz click aqui
Seguindo o especial de cookies natalinos tive que incluir um desses típicos cookies que por fora são crocantes e por dentro bem macios!! Eu particularmente adoro esse tipo de cookie, porque além de super fácil, ele é quase uma sobremesa e dá para substituir os sabores, no caso eu fiz com gotas de chocolate branco e cranberries desidratadas, mas você pode fazer com amêndoas, passas… o que quiser!! (mais…)
Para receta en Español haz click aqui
Estou tão animada com o Natal esse ano, que resolvi fazer um especial de cookies de Natal aqui no blog, o que significa que a partir de hoje vou postar 3 receitas, uma por dia, por aqui!! (mais…)
Sábado e finalmente feriado, eu estava precisando muito!! Enquanto a maioria de vocês está falando de Halloween, minha vizinha mexicana está montando o altar de “Dia de los Muertos” na casa dela. Passamos tanto tempo conversando sobre essa tradição mexicana e sobre algumas culturas gastronômicas que eu me inspirei para fazer essas bolachas, e ela como boa mexicana me passou a pimenta!! Como aqui no Chile as variedades de pimentas “não chilenas” é pouca, me limitei ao que encontramos no mercado, no caso a mais parecida ao que minha vizinha usa em pó, é a Cayena, e foi ela que eu usei. Mas sinta-se livre para usar a pimenta que quiser, ou nenhuma se você preferir. (mais…)
O inverno chegou e dizem que vai ser um dos invernos mais frios dos últimos anos!! Eu adoro frio, mas sempre bem acompanhado de comida deliciosa e quentinha! Semana passada, uma leitora amada me pediu para ensinar a fazer um cookie parecido ao de uma foto que ela viu no instagram. Eu já contei aqui no blog sobre minha loja de cookies favorita de NYC, e ela está também no meu mapa de melhores lugares em NYC (aqui). Inspiradíssima nos cookies desse lugar, resolvi fazer um cookie de três chocolates com pistache. (mais…)
Fim de semana passado estivemos em Buenos Aires para dar uma aula no IGG (instituto de gastronomia de uma amiga) e comemorar os 40 anos do Instituto! Eu como uma boa formiga que sou, já cheguei comendo 20 alfajores e comprando potes de doce de leite argentino, que é maravilhoso!! (mais…)
Hoje acordei com avalanches de fotos do Star Wars, porque? Para os não nerds, hoje é “Star Wars Day”, um dia considerado como feriado por todos os fãs de Star Wars!! E como uma boa fã, nada melhor do que celebrar como eu sei, com comida!!! (mais…)
Tem dias que vem aquela vontade de um docinho com sabor a “conforto”, sabor a “casa de mãe”!! E foi numa reviravolta por fotos da ultima viagem para NYC e um programa no Netflix que eu encontrei o “docinho” perfeito para esse momento. (mais…)
Ultima, e não menos importante, receita desse especial de Páscoa é esse delicioso, maravilhoso, gostoso, super fofinho… cookie de m&m’s com nozes!! Esse é o tipo de receita que você pode fazer com a familia inteira ou com as crianças. E também é uma receita super adaptável, você pode substituir os m&m’s e também as nozes por outro tipo de chocolate ou castanhas! (mais…)
Thinking Sweet 