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Dezembro chegou, o que significa que quase todo mundo já começou (ou já terminou) a montar suas arvores de natal e preparar a decoração da casa!! Acho que a essa altura, o espirito natalino já deve ter batido em todos! Aqui não só o espirito natalino bateu, mas também a ansiedade pelas merecidas férias, que finalmente, próxima semana começam! Vamos passar o Natal e Ano Novo na Bélgica, com direito a friozinho delicia e suéter de natal!
Há algum tempinho atras eu postei AQUI a minha receita de panqueca simples, que eu amo e faço quase todo domingo para o nosso café da manhã. Já é quase tradição!! E para entrar no clima natalino eu resolvi fazer essa receita que já queria postar ha muito tempo mas estava salvando para a época perfeita!! Para quem gosta de bolachas de gengibre, essa receita é tão maravilhosa quanto e eu acho que muito provavelmente, essa será a nossa nova tradição de todos os domingos de dezembro!! Vale a pena provar!!
Panquecas de Gingerbread
Rendimento: 8 panquecas / Tempo: 20 min
Ingredientes:
- 1 1/4 xic. (156g) de farinha de trigo
- 1 colh. chá de fermento
- 1/2 colh. chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colh. chá de sal
- 1 colh. chá de canela em pó
- 1 colh. chá de gengibre em pó
- 1/8 colh. chá de noz moscada
- 1/8 colh. chá de cravo em pó
- 1/4 xic. (50g) de açúcar mascavo
- 2 colh. sopa de melado de cana
- 2 ovos
- 4 colh. sopa (42g) de manteiga derretida
- 3/4 xic. de leite integral
Modo de Preparo:
Em um bowl, misture todos os secos e adicione o leite, manteiga e ovos. Misture com um fouet até obter uma masa lisa e homogênea. É bem rapidinho e super fácil!!
Pré aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio/alto e pincele um pouco de óleo para não grudar. Despeje uma porção de massa na frigideira e quando as bordas aparentem estar secas, dê volta na panqueca. Empilhe todas e sirva!!
Sirva com Maple Syrup e manteiga. Ou também pode servir com açúcar de confeiteiro polvilhado!!
Espero que você tenha gostado dessa receita super facinha!! Se fizer ai na sua casa, posta a foto la no instagram com a hashtag #thinkingsweet e me marca para eu poder ver as suas criações gastronômicas!! ❤
Thinking Sweet 